Pãezinhos de Leite Ninho do Eduardo Beltrame

   

pão de leite ninho

INGREDIENTES

PARA A MASSA

 

1 kg de farinha de trigo

150g de margarina sem sal

150g de açúcar refinado

50g de leite em pó

15g de sal

3 gemas

70g de fermento fresco

500ml de leite

 

PARA A COBERTURA

 

100g de manteiga derretida

150g de leite em pó

COMO FAZER PÃEZINHOS DE LEITE NINHO DO EDUARDO BELTRAME

MODO DE PREPARO

 

Misture bem os 7 primeiros ingredientes.

Dê o ponto com leite.

Sove e deixe descansar por 20 minutos.

Modele bolinhas do tamanho que desejar e deixe-as crescer até dobrar de volume ( cerca de 1 hora).

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Assim que sair do forno, molhe na manteiga e envolva no leite em pó.

Durabilidade: 5 dias embalado.